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요리
◆・・・salads 샐러드・・・◆
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로메인 상추 그릴 시저 샐러드 / grilled romaine caesar wedge
1089 엔(세금 포함)
그릴한 시저 샐러드를 사워크림과 양파 드레싱으로 슈마츠풍으로 어레인지.
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생햄 샐러드 - 발사믹 드레싱 - / schinkenspeck salad
968 엔(세금 포함)
생햄과 궁합이 좋은 세르바치코 호두 발사미 코비네가 샐러드.
◆・・・german snack pizza 독일 스낵 피자・・・◆
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클래식/classic - bacon and onion
605 엔(세금 포함)
사워 크림 소스 양파 베이컨
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사탕 양파와 치즈 /roasted onion and cheese
649 엔(세금 포함)
그릴 양파 소스, 치즈, 프라이드 양파
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마르게리타/margherita
759 엔(세금 포함)
사워 크림 소스 바질 체리 토마토 스테펜 치즈
◆・・・french fries 감자튀김・・・◆
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감자 튀김 french fries
715 엔(세금 포함)
뜨거운 감자를 즐길 수 있습니다.
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멸치 감자 튀김 / anchovy fries
935 엔(세금 포함)
멸치 마늘 버터의 감자 튀김.
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송로 튀김 감자 truffle fries
935 엔(세금 포함)
트뤼플의 향기가 풍부한 한 단계의 감자 튀김.
◆・・・cold appetizer 찬채・・・◆
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집에서 만든 독일 피클 / homemade german pickles
605 엔(세금 포함)
딜 맛의 수제 피클.
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크라우트자라트/krautsalat
440 엔(세금 포함)
양배추를 상쾌하게 마리네이션한 본고장 독일의 맛
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바이에른 스타일의 치즈 딥 오바츠다 / bavarian cheese dip obatzda
605 엔(세금 포함)
나리타 요리사 고안의 레시피! 바이에른의 전통적인 맛을 일본에서 재현.
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Kohada Rollmops / kohada rollmops
660 엔(세금 포함)
식초 절임 코하다에서 수제 피클을 감았습니다.
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독일 감자 샐러드 ''카르토펠 자라트 ''/ kartoffel salat
550 엔(세금 포함)
본고장 독일의 감자 샐러드 마요네즈를 사용하지 않고 식초로 완성한 깔끔한 맛.
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전채 모듬/assorted appetizer platter
1320 엔(세금 포함)
차가운 채소에서 3 종류 선택하십시오.
◆・・・hot appetizer 온채・・・◆
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독일 감자 / german potatoes
660 엔(세금 포함)
독일인이 「저먼 감자라고 하면 이것!」이라고 하는 본고장의 레시피.
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홈메이드 더워크라우트 / homemade sauerkraut
440 엔(세금 포함)
독일인 창업자 마크의 엄마의 레시피로 만드는 더 워크라우트.
◆・・・grilled 그릴・・・◆
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베를린 명물! 카리브르스트 / currywurst
1078 엔(세금 포함)
카레 케첩의 달콤한 소스를 뿌린 소시지를 감자 튀김과 함께 부디.
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뉘른베르거 소시지와 독일 감자 / Nuremberg Sausages & Potatoes
1639 엔(세금 포함)
독일 남동부 뉘른베르크 지역의 명물 요리.
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훈제 소시지/smoked sausage
748 엔(세금 포함)
훈제 독특한 향기가 입 가득 퍼집니다.
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허브 소시지/herb sausage
748 엔(세금 포함)
셀렉트 허브를 사용.향기가 매우 풍부합니다.
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치즈 소시지/smoked cheese sausage
770 엔(세금 포함)
듬뿍 치즈를 담은 훈제 거친 소시지.
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소시지 3 종 모듬 three sausage platter
2189 엔(세금 포함)
3년간 수행해 독일 국가 자격 '게젤레'를 취득한 장인들이 만드는 거칠게 소시지.
◆・・・main 메인・・・◆
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햄버거 부르기뇽버터첨부/burgundy butter hamburg
1760 엔(세금 포함)
파슬리와 마늘, 레몬을 사용한 버터 소스
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파프리카와 신선한 토마토 슈니첼/schnitzel with red bell pepper and fresh tomato
2178 엔(세금 포함)
파프리카와 토마토를 신선한 소스로 만들었습니다.마무리에 갓 깎은 팔미자노레자노를 토핑.
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쇠고기 탱구 러쉬/beef tongue goulash
1738 엔(세금 포함)
파프리카의 향기가 적당히 효과가 있던 독일풍 비프 스튜.
◆・・・bread 빵・・・◆
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브레즐 / brezel
660 엔(세금 포함)
맥주 소시지 브뤼셀에서 본고장 독일의 식사 체험이 완결!
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바게트(1개)/baguette
110 엔(세금 포함)
싱싱한 슬라이스 바게트.1 개부터 주문하실 수 있습니다.
◆・・・pasta 파스타・・・◆
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달걀 노른자 콘피와 리가토니 카르보나라/egg yolk confit and rigatoni carbonara
1760 엔(세금 포함)
농후한 소스의 카르보나라에 짙은 황신의 노른자 콤피를 토핑.달걀 노른자를 섞어 먹는다.
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블랙 맥주 원단 라자냐/dark beer lasagna
1540 엔(세금 포함)
검은 맥주로 감칠맛을 내는 보로네제 소스를 사용하고 있습니다.
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듬뿍 스테펜 치즈 케이제 슈페 츠레 / cheese spatzle
1210 엔(세금 포함)
남독의 향토 요리 케이제 슈페츠레에 스테펜 치즈를 듬뿍 걸어 그라탕풍으로 어레인지했습니다.
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암소 라구 탈리아텔레/red wine sauce pasta
1870 엔(세금 포함)
쇠고기를 레드 와인으로 짠 때까지 끓인 소스.
◆・・・desserts 디저트・・・◆
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맥주 맥아 판나코타 /beer malt panna cotta
440 엔(세금 포함)
볶은 몰트와 맥주로 만든 소스를 토핑한 슈마츠 특제 빵 나코타입니다.
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라스베리 클레임 브뤼레/raspberry creme brulee
792 엔(세금 포함)
라즈베리를 충분히 토핑한 클레임 브뤼레.오렌지 리큐어 맛의 어른 맛입니다.
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맥주 아포가드/beer affogato
500 엔(세금 포함)
검은 맥주와 바닐라 아이스의 한 입 아포가드
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오늘의 셔벗/sorbet of the day ask
605 엔(세금 포함)
계절의 셔벗을 준비하고 있습니다.직원에게 문의하십시오.
디저트 플레이트 (예약 필요)
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메시지가있는 디저트 플레이트
1100 엔(세금 포함)
서프라이즈 플레이트는 원하는 메시지를 알려주십시오 (예약 필요)